raifort plante
le dictionnaire des plantes par ooreka.fr : raifort (fiche d'identité, variétés, plantation, culture, entretien et maladies)
raifort (armoracia rusticana) : bienfaits et vertus en phytothérapie, composition, principes actifs, et posologie de cette plante médicinale.
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planter le raifort. le raifort, aussi appelé moutarde d'allemagne, est une solide vivace dont on consomme la racine en condiment. comme son surnom l'indique, son goût est aussi fort que le wasabi. un ou deux pieds suffiront pour relever les plats de la famille : bouillon, sauce, mayonnaise… alliant l'utile à l'agréable, ...
récolte du raifort. la première récolte a lieu 18 mois après la plantation. par la suite, entre septembre et avril, il suffit d´arracher à la bêche les racines dont on a besoin, au fur et à mesure. les fragments qui resteront en terre assureront la pérennité de le plante pour le printemps suivant. simplement incorporé dans la ...
matériel : fourche-bêche ou grelinette engrais organique griffe cordeau couteau ou serpette transplantoir arrosoir avec pomme. conseil : le raifort est une plante à fort développement. ne serrez pas trop vos boutures, car il est conseillé de les laisser en place 18 mois au minimum avant d'effectuer les premiers arrachages, ...
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récolter les racines du raifort en hiver. pour des racines plus développées, les laisser au potager une année supplémentaire. cette plante condimentaire agré...
moutarde des allemands ou des capucins, herbe au scorbut, cran de bretagne, radis de cheval... les appellations ne manquent pas pour désigner le raifort. connu et utilisé depuis l'antiquité, le raifort est une plante médicinale que l'on peut introduire en cuisine, comme condimentaire. vivace, il est cultivé pour sa racine ...
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